Kakkuaika ja säätöjuttuja

Ensiksi sanottakoon, että tein hieman muutoksia blogin asetuksiin. Jos tulee jotain kummaa käyttäytmistä eteen niin hihkaiskaa. Yritän fiksata sitten.

Asiaan

Koska tama blogi näyttää muuttuneen enimmäkseen ruoka-blogiksi nykyään, ainakin hetkellisesti, niin jatketaan toki samalla linjalla.

Keväisen vanhentumisjuhlan kunniaksi tuli tällä kertaa tehtyä mutakakkua ja raparperimuffinsseja.(Miten niin hieman myöhässä tulee tama postaus? Ei jummarra.)

Mutakakulle inspiroin nananaskirsikkakoristelutkin vallan. Nättiä.

Hienot koristelut, eikös?
Panostin.
Näkyy etenkin keskustan kuusi-aiheessa mielestäni.
 

Muutama todistekuva, että ihan itte tehtiin. Varuiksi jos ette vaikka muuten uskoisi.

Mutis hieman kohosi uunissa

Puoliväliin lässähtänyt jo hetken päästä.
Note to self. Muista irrotella reunat veitsellä uunista oton jälkeen.

Muhvinneseista ei jäänytkään tämän kummempaa todistusaineistoa
Hyviä olivat.
Ihan kuorrute ja kaikki.

Mutakakku ja raparperimuhvinssit ovat molemmat toteutettu Kinuskikissan ohjeilla. Mutakakkua tosin jouduin paistamaan kauemmin kuin ohjeessa oli, ja se jäi siitäkin huolimatta hieman liian taikinaiseksi. Määritteenä tässä se, että palaa ottaessa keskusta ei tullut mukaan, vaan jäi tarjoilulautaselle mähmäilemään.

Seuraava someruokahitti?

Tänä keväänä suurin someruokajuttu tuntuu olevan grillattu raparperi pekonikääreessä. Tämä on nyt ilmeisesti "se" juttu sitten avokaadopastahypetyksen. Itse en ole kumpaakaan näistä edellä mainituista maistanut (miten niin hidas hämäläinen?), mutta ideoimme jo yksi ilta parin ystävän kanssa seuraavia someruokahittejä.

Näistä saa ottaa minkä tahansa kokeiluun. Kunhan muistaa kertoa mistä idean sai ja muistaa tulla sitten kertomaan, että oliko hyvää!

Grillattua nakkia lehtikaalikääreessä
Grillattua kampelaa lehtikaalikääreessä
tai
kasvissyöjille vaihtoehtoisesti grillattua purjosipulia lehtikaalikääreessä

Nams!

Josko sitä vähän salaattia...

Tässä yhtenä iltana baletin jälkeen ajattelin viattomasti, että josko sitä pienen salaatin tekisi. Ihan vaan salaattia, rucolaa, tomaattia ja kurkkua nyt alkuun.

Sitten muistin että kaapissa on parsakaalia. Lisäsin muutaman.

Muistin myös aurinkokuivatut tomaatit ja fetan. Joukkoon vaan! Vielä mahtuu!

Sitten homma riistäytykin aivan käsistä. Raejuustoa Paremesaania muutama raastele. Paahdettua sipulia. Ja tottakai viinirypäleitä! Täytyyhän niitä olla!

Olohuoneessa oli muuten niitä herneenversoja kasvamassa...

Siinä kohtaa kun katselin mantelilastuja kuiva-ainekaapissa sillä silmällä ja samalla mietin jääkaapissa olevia omenia, oli pakko todeta itselle, että josko olisi syytä peruuttaa ulos keittiöstä. Hitaasti. Ei äkkinäisiä liikketä!

Mutta kyllä oli hyvää